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  • 吓煞人香 - 碧螺春的由来 产自太湖洞庭东、西山的碧螺春茶,是我国的珍贵名茶之一,在中国十大名茶中排名第二,以其美观的外形和清香醇甜的品质,驰名中外。 碧螺春始种于唐朝中叶,至今已有一千多年的历史。关于碧螺春名字的由来,在民间有许多传说。 民间俗称吓煞人……
  • 功夫茶具的“四件宝” 功夫茶具包括四件宝:孟臣冲罐、若琛瓯、玉书锅、红泥烘炉。正宗的孟臣冲罐乃用宜兴紫砂陶制成的小茶壶。台湾著名史志学家连横撰写的《茗谈》中说:台人品茶,壶必孟臣。孟臣是明代江苏宜兴紫砂壶名匠,姓惠,以制作小壶为专长。这种小壶用于……
  • 最理想的饮茶器具─紫砂壶 饮茶习惯在我国有着悠久的历史,古代文人雅士平时经常聚集一起,且鼎且缶,崐以啜以饮,视为可获得无穷的清趣。据汉代《华阳国志》,司马相如《凡将篇》和崐杨雄的《方言》等书中记录了,武王伐纣时就出现将茶作为贡品,和反映西汉时代崐买茶……
  • 老茶馆-喝茶的最高境界 老茶馆才领悟到什么才是喝茶的最高境界。 老茶馆是爱茶者的乐园,也是人们休息、消遣和交际的场所。追其历史,十分悠久。中国的老茶馆由来已久,据记载两晋时已有了老茶馆。自古以来,品茗场所有多种称谓,老茶馆的称呼多见于长江流域;两广多……
茶文化
别有韵味的茶席设计
唐朝以前的人是席地而坐的,在宴饮的时候,席是座位也是食物陈列摆放的平台,故而有酒席之称;茶席则是泡茶和喝茶的平台。根据场地、爱好、季节、功能等不同的条... 2012-02-04Time: 查看详细
  1. 茶艺茶道 - 老茶馆-喝茶的最高境界2013-08-16

    老茶馆才领悟到什么才是喝茶的最高境界。 老茶馆是爱茶者的乐园,也是人们休息、消遣和交际的场所。追其历史,十分悠久。中国的老茶馆由来已久,据记载两晋时已有了老茶馆。自古以来……

  2. 茶艺茶道 - 品味:优雅英伦茶文化2013-06-19

    说起英国人与茶的亲密关系,有无数的事实为佐证。计算一下,他们人生的三分之一是 Tea time(饮茶时间);即使你有天大的事,也得恭候英国人喝完了下午茶再说,这是雷打不动 的规矩;一首……

  3. 文学与茶 - 浅谈武夷山市茶叶的产地与品质2012-02-04

    武夷山市茶叶生长在独特的自然环境下,加上武夷山茶农精湛的制茶工艺,使其品质特征形成特有的色、形、香、味.韵。但是,在武夷山市境内,各生产茶叶的地点不同,其茶园土质,海拔高……

  4. 文学与茶 - 品龙井有感---江南与龙井茶2012-02-04

    从喝茶至今,终于找出了要喝的味道,什么花茶、红茶、乌龙茶到绿茶,都曾品过,但都没品出滋味来,如今我只喝上了龙井茶。 那年,我去江南旅游,在杭州时,去了梅家坞,青绿印染了心……

  5. 文学与茶 - 喉韵、沉香的冻顶乌龙2012-02-04

    冻顶茶,被誉为台湾茶中之圣,产于台湾省南投县鹿谷乡。 关于冻顶茶的由来,民间流传着许多耐人寻味的故事。冻顶山,据说是因为山坡滑溜,上山要踢紧趾尖,台湾俗语称冻脚尖,才能上……

  6. 文学与茶 - 在淡淡茶香里 品味春天2012-02-04

    神农有个水晶肚,达摩眼皮变茶树,虽然我们不能确定饮茶的历史究竟是起源于神农,还是起源于秦汉,还是仅仅是因为陆羽把荼字去了一横,因而便起源于唐代?但饮茶文化在我们的历史中,……

  7. 茶艺茶道 - 别有韵味的茶席设计2012-02-04

    唐朝以前的人是席地而坐的,在宴饮的时候,席是座位也是食物陈列摆放的平台,故而有酒席之称;茶席则是泡茶和喝茶的平台。根据场地、爱好、季节、功能等不同的条件,在布置茶席的时候……

  8. 文学与茶 - 渴望红茶浓郁的爱情和绿茶般理性的生活2012-02-04

    他喜欢绿茶,她喜欢红茶。 他的性格安静,她的性格调皮。 他象个孩子一般的可爱,她俨然是个成熟的女人。 她告诉他,自己累了,因为他,他说:我请你喝茶,绿茶。 她本不喝茶,爱上红……

  9. 茶艺茶道 - 茶坊,茶路,飘着茶香的梅家坞2012-02-04

    世界之最的茶坊茶铺之地 茶之旅,不从足行起,偏于坐茶室始,也是有一番来历的。南宋之时,杭州城的大街小巷,便四时卖奇茶异汤了。逢初一或十五,人若遇到吉凶二事,就要给邻里点茶……

  10. 茶叶器具 - 紫砂器中国茶文化的影响与贡献2012-02-04

    茶,味苦寒,性平和,益身心。在我国,由于深厚的传统文化影响,茶风始起,就被注入强烈的文化意蕴。继而,亦在茶的种植、采摘、加工、冲泡、品饮的过程中,凝聚起道德和美学意识,并……

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