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唐.陆羽《茶经》

时间:2008-05-29 00:00来源: 点击:

陆羽,字鸿渐,一名疾,字秀疵,自称桑荣翁,又号竟陵子,唐复州竟陵人。在唐上元初(公元760年),陆羽隐居苕溪(今浙江吴县),开始闭门著书,有时一人走到野外,“育诗声木,徘徊不得意或渐哭而归。”他特别喜好茶,著《茶经》一书,于是天下尚茶成风,后世遂尊之为“茶神”。
  现今所存的《茶经》一共分为三卷十节,卷上:一之源,谈茶的起源,茶的性状、名称和品质;二之具,谈采茶、制茶的用具;三之造,论述茶叶的种类和采制方法;卷中:四之器,列煮茶、饮茶的器皿。卷下:五之煮,讲烹茶的方法和各地水质的品第;六之饮,谈泡茶的风俗;七之事,述古今有关茶的故事、产地和药效等;八之出,谈各地所产茶叶的优劣;九之力,指那些茶具、茶器可以省略;十之图,教人用绢写茶经悬挂。
  《茶经》有系统总结自古至唐朝的茶叶生产经验,很详细的搜集历代茶叶史料,并认真的记述亲身调查和实践结果,成为中国古代最完备的一部茶书。直至今天,其内容还是值的学习与借鉴的。

  

陆羽,字鸿渐,一名疾,字秀疵,自称桑荣翁,又号竟陵子,唐复州竟陵人。在唐上元初(公元760年),陆羽隐居苕溪(今浙江吴县),开始闭门著书,有时一人走到野外,“育诗声木,徘徊不得意或渐哭而归。”他特别喜好茶,著《茶经》一书,于是天下尚茶成风,后世遂尊之为“茶神”。
  现今所存的《茶经》一共分为三卷十节,卷上:一之源,谈茶的起源,茶的性状、名称和品质;二之具,谈采茶、制茶的用具;三之造,论述茶叶的种类和采制方法;卷中:四之器,列煮茶、饮茶的器皿。卷下:五之煮,讲烹茶的方法和各地水质的品第;六之饮,谈泡茶的风俗;七之事,述古今有关茶的故事、产地和药效等;八之出,谈各地所产茶叶的优劣;九之力,指那些茶具、茶器可以省略;十之图,教人用绢写茶经悬挂。
  《茶经》有系统总结自古至唐朝的茶叶生产经验,很详细的搜集历代茶叶史料,并认真的记述亲身调查和实践结果,成为中国古代最完备的一部茶书。直至今天,其内容还是值的学习与借鉴的。

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